Klappentext:
Das Buch enthält viele interessante Infos über Tee, die sowohl Neulingen als auch Kennern etwas bieten. Sie erfahren, welche Teesorten für Sie geeignet sind, wie Tee hergestellt und wie er zubereitet wird. Ebenso geht es um die Vorteile bestimmter Teesorten, wie ein niedriger Blutdruck, weniger Stress, geringeres Krebsrisiko, um die Verbreitung und Anbaugebiete auf der ganzen Welt und vieles mehr. Ein ausführlicher Rezeptteil (von Snacks mit Tee über Hauptspeisen bis zu Dessert, Cocktails und Co.) rundet dieses reich bebilderte, unterhaltsame Tee-Kompendium ab.

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Titel: Tee für Dummies Autor: Lisa McDonald, Jill Rheinheimer Verlag: Wiley Länge: 352 Seiten ISBN: 978-3527721429 Meine Bewertung: 4 Sterne – gefällt mir

Inhalt:
In diesem Buch findet man (wahrscheinlich) alles, was man über Tee wissen muss: Anbau, Sorten, Herstellung, Zubereitung, Gesundheit und Rezepte

Meinung:
Das Buch ist, wie alle Werke aus dem Wiley-Verlag, sehr umfassend und informativ aufgebaut. Eine Vorstellung der Autorinnen sowie der Fachkorrektorin zeigen auf, mit wie viel Fachwissen es der Leser zu tun bekommt und dann geht es auch schon los mit dem Wissen zum Tee. Es wird wirklich alles beleuchtet und auch bebildert – hier hätte ich mir gerne Farbfotos statt Schwarz-Weiß-Bilder gewünscht, denn farblich sieht einfach alles besser aus und auch Details werden sichtbarer. Dennoch reichen die Bilder aus und sind nicht lebensnotwendig, um den Kontext zu verstehen. Es gibt, wie immer Schummellisten, besondere Hinweise und Infokästen im Buch, sodass man schnell entscheiden kann was man lesen möchte und in welcher Reihenfolge. In den einzelnen Kapiteln gibt es immer wieder Hinweise, dass dieses und jenes Thema in Kapitel XY gesondert behandelt wird. Man kann also geradlinig oder springend lesen, ohne etwas zu verpassen. Die Kochrezepte sind vielfältig, allerdings nicht vegetarisch / vegan, da muss man dann mehr mit Alkohol machen und den Tee im Cocktail trinken, um tierfrei unterwegs zu sein. Besonders hervorheben möchte ich den Teil, welcher sich um Krankheiten dreht. Hier wurden die gängigsten Volkskrankheiten (Krebs, Herz-Kreislauf, Diabetes, Osteoporose, neurologische Erkrankungen ua.) in Verbindung mit Studien zum Teetrinken vorgestellt und Tee scheint ein gutes Mittel zu sein, um diese Krankheiten positiv zu beeinflussen.

Cover:
Das Cover passt perfekt zum Inhalt und zur Dummie-Reihe.

Fazit:
Ein Buch mit unglaublich viel Input, um und mit Tee, was jeder gelesen haben sollte (vor allem natürlich Teetrinker)! Besonders der Gesundheitsteil ist wahnsinnig informativ, sodass ich die Lektüre auch an gesundheitsbewusste empfehle, welche keinen Tee mögen – es gibt immer einen Weg 😉 Von mir gibt es nur 4 Sterne, weil ich mir farbige Bilder und eine größere Rezeptauswahl gewünscht hätte.

Ich bedanke mich bei Wiley-VCH für das Rezensionsexemplar.