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Heilsame Küchenkräuter: 10 Kräuter für Körper und Seele. Mit zahlreichen Anwendungen für Gesundheit und Küche – Barbara Simonsohn

Klappentext:
Die Top 10 der beliebtesten und gesündesten Küchenkräuter
Kräuter sind in aller Munde, und genau da gehören sie auch hin! Pfefferminze, Petersilie, Oregano, Thymian und Co. schmecken nicht nur herrlich, peppen viele Gerichte auf und geben Rezepten das gewisse Etwas, sondern sie tragen eine ganze Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen in sich, auf die wir – besonders in der heutigen Zeit – nicht verzichten sollten: Vitamine, Mineralstoffe, bioaktive Substanzen und Antioxidantien in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form.
Lassen Sie sich mitnehmen in die Welt der grünen Alleskönner. Sie werden überrascht sein, was sich hinter den unscheinbaren Pflänzchen verbirgt! Dieser Ratgeber stellt zehn bekannte, beliebte und gesundheitlich hochwirksame Gewürz- und Küchenkräuter vor:

  • Nützliches Gesundheitswissen über erwiesene Wirkungen und Einsatzgebiete
  • Bewährte Zubereitungen für die Hausapotheke – Tees, Salben, Öle & Co.
  • Praktische Tipps rund um Anbau und Ernte der Kräuter auf Balkon, Terrasse und im Garten
  • Anwendungen für Körper und Seele: Hilfe bei Beschwerden von A bis Z

Genießen und nutzen Sie die gesundheitlichen Vorzüge von Barbara Simonsohns Top 10: Bärlauch, Koriander, Lavendel, Melisse, Oregano/Wilder Majoran, Petersilie, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei und Thymian.


Anzeige über Amazon Partnerprogramm		 Titel: Heilsame Küchenkräuter: 10 Kräuter für Körper und Seele. Mit zahlreichen Anwendungen für Gesundheit und Küche
Autor: Barbara Simonsohn
Verlag: Mankau
Länge: 159 Seiten
ISBN: 978-3863747589
Meine Bewertung: 5 Sterne – gefällt mir sehr

Inhalt:
Das Buch ist aufgeteilt in: Alleskönner für Geschmack und Gesundheit / Pflanzenporträts / Beschwerden von A bis Z

Meinung:
Die Bücher von Barbara Simonsohn sind einfach toll! So auch dieses Buch, welches sich mit den gängigsten Küchenkräutern befasst und jedem (Hobby)-Gärtner und oder -Koch das Herz höher schlagen lässt. Der Einstieg ist wieder sehr allgemein gehalten, mit Themen, was zu Küchenkräutern zählt, was man alles aus ihnen machen kann (Tee, Creme, Inhalationen, Bäder, Tinkturen, Öle, …) und danach bekommen die Kräuter Raum für ihre ureigenen Superkräfte. Im Abschluss gibt es ein Register für Krankheiten und welches Kraut dagegen gewachsen ist. Das Buch ist schön gestaltet, sympathisch geschrieben und vermittelt extrem viel Wissen, in leicht verständlicher Sprache.

Cover:
Das Cover passt hervorragend zum Inhalt und ist liebevoll gestaltet.

Fazit:
Ein absolutes „must read“ für jeden, der gerne kocht und gärtnert und mit seiner Ernährung auch etwas Positives bewirken möchte. Daher volle 5 Sterne und eine Leseempfehlung an alle, die gerne mehr über die Kraft der Küchenkräuter erfahren möchten.

Ich bedanke mich beim Mankau-Verlag für das Rezensionsexemplar.

Holunder – Juwel der Hausapotheke. Kompakt-Ratgeber: Antiviral, immunstärkend, antidepressiv, krebs- und entzündungshemmend – Barbara Simonsohn

Klappentext:
Schwarzer Holunder – Heilpflanze des Jahres 2024

Der Holunder – Sambucus nigra – wurde von den Kelten und Germanen als Schutzbaum verehrt. In unseren Breitengraden hat er eine uralte Tradition als Heilpflanze und wurde insbesondere in ländlichen Gegenden über Jahrhunderte als Allheilmittel eingesetzt.

Holunderblüten und -beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln bieten uns eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und bioaktiven Substanzen – etwa Flavonoide, Phytosterine, Gerbstoffe und Saponine –, die dem beliebten Gartenstrauch die Auszeichnung als „Heilpflanze des Jahres“ eingebracht haben. Holunder bekämpft nachweislich Grippe- und Erkältungsviren, entgiftet, fördert die Verdauung, lindert Magen-Darm-Beschwerden, stärkt die Nerven und verjüngt die Haut; seine zahlreichen heilsamen Eigenschaften – er wirkt unter anderem fiebersenkend, antioxidativ, schmerzlindernd, krampflösend, entzündungshemmend, immunstärkend, herzschützend und antidepressiv – machen den „Holler“ zu einem Juwel der Hausapotheke.

Hollerstark: Inhaltsstoffe und Heilwirkungen des Schwarzen Holunders
Hollergesund: Anwendungen und Zubereitungen für Beschwerden von A bis Z
Hollerfein: Von Gelee über Likör bis zur Suppe – einfache Holunderrezepte für die Küche
Hollerschön: Ätherisches Holunderblüten- und Holundersamen-Öl , Blütenauszug, Blattsalbe und mehr – Holunder-Kosmetik zum Selbermachen

Sie werden sehen: Holunder steckt voller Wunder!


Anzeige über Amazon Partnerprogramm		 Titel: Holunder – Juwel der Hausapotheke. Kompakt-Ratgeber: Antiviral, immunstärkend, antidepressiv, krebs- und entzündungshemmend
Autor: Barbara Simonsohn
Verlag: Mankau
Länge: 159 Seiten
ISBN: 978-3863747176
Meine Bewertung: 5 Sterne – gefällt mir sehr

Inhalt:
Der Ratgeber ist in mehrere Themenkomplexe gegliedert. Es beginnt mit der Pflanzenkunde, geht dann in die Nährstoffe sowie Heilkräfte über und schließt mit (selbstgemachten) Heilmitteln, Pflegeprodukten und Rezepten ab.

Meinung:
Wie alle bisherigen Bücher von Barbara Simonsohn / Mankau Verlag ist auch dieser Ratgeber auf den Punkt. Die Pflanzenkunde mit der Geschichte und Wirkungsweise ist leicht verständlich und auch die Heilwirkungen und Inhaltsstoffe sind ausführlich beschrieben und mit Quellangaben belegt. Auch in diesem Werk sind wieder Rezepte für Kosmetik und Küche hinterlegt, sodass der Holunder in der kommenden Saison bereits verwendet werden kann und ich freue mich darauf, alles auszuprobieren. Wer keinen Holunder im Garten hat, kann auch auf die empfohlenen Produkte zurückgreifen, so muss niemand auf die Kraft der Wunderpflanze verzichten. Besonders wichtige Punkte sind in kleinen Checkboxen hervorgehoben und es gibt ebenfalls kleine Extraboxen mit mehr Informationsgehalt z. B. zum Thema Holunder und Krebs(vorbeugung). Aufgelockert ist die Lektüre mit ästhetischen Bildern, die Lust auf das Experimentieren machen.

Cover:
Das Cover ist ansprechend und passt zu den vorherigen Kompaktratgebern – eine schöne Reihe im Bücherregal.

Fazit:
Sehr informativ und sympathisch geschrieben. Für jeden, der einen Garten hat bzw. keinen Garten hat und sich dennoch mit der Kraft des Holunders beschäftigen möchte. Daher volle 5 Sterne und eine absolute Leseempfehlung!

Ich bedanke mich beim Mankau-Verlag für das Rezensionsexemplar.